Tuyển Chọn Theo Mùa
Những món chay thanh mát, giải nhiệt, dễ ăn cho những ngày oi bức — canh chua, gỏi, chè mát, nước detox.
20 bài công thức phù hợp
Tom Kha chay thay tôm bằng nấm hải sản và đậu hũ, vẫn giữ nguyên hương vị sả nghệ galangal thơm nồng trong nước cốt dừa sánh mượt đặc trưng Thái Lan. Xem ngay.
Rau câu dừa lá dứa mát lành, thơm dịu, ít ngọt — món tráng miệng chay phù hợp trẻ nhỏ và cả gia đình trong những ngày hè oi bức.
Salad rau mầm sốt mè rang thanh mát, giàu chất xơ và vitamin, món ăn eat clean lý tưởng cho người giảm cân, ăn thô — chuẩn bị nhanh trong 10 phút.
Nước sâm bí đao la hán quả thanh nhiệt, giải độc, ít đường tự nhiên — thức uống chay lý tưởng ngày hè, phù hợp người tiểu đường nhờ vị ngọt từ la hán quả.
Nước ép rau má đậu xanh detox thanh lọc cơ thể, mát gan, làm nhanh trong 5 phút — thức uống eat clean quen thuộc cho người trẻ bận rộn.
Cách làm nộm hoa chuối lạc vừng chay kiểu miền Bắc: giòn ngon, đậm đà, rẻ tiền, dễ làm — món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Kem dừa thuần chay với nước cốt dừa đặc và dừa non — béo mịn tự nhiên, ngọt vừa, thơm phức mùi dừa, là loại kem không cần máy. Đọc ngay để hiểu rõ hơn.
Gỏi cuốn chay với bánh tráng trong suốt, đậu hũ chiên, bún, rau thơm tươi và tương đậu phộng — món ăn nhẹ tươi mát không qua nấu. Khám phá ngay trong bài viết.
Cách làm gỏi ngó sen tai nấm chua ngọt: giòn sần sật, chua cay mặn ngọt hài hòa, món khai vị chay đẹp mắt cho tiệc đãi khách và mâm cỗ chay miền Nam.
Đậu que xào tỏi hạnh nhân giòn ngọt, nấu nhanh trong 10 phút — món xào eat clean giảm cân, giàu chất xơ, phù hợp bữa cơm gia đình bận rộn.
Đậu hũ chiên sả ớt giòn ngoài mềm trong, cay thơm đưa cơm — món chay đơn giản, nhanh gọn cho bữa cơm hằng ngày, giàu đạm thực vật dễ làm.
Cơm gói lá sen tứ bảo với bốn loại nhân quý (nấm, hạt sen, đậu, củ quả), thơm mùi lá sen đặc trưng — món chính chay sang trọng cho tiệc đãi khách.
Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục chay theo bài thuốc dưỡng sinh Đông y, vị ngọt thanh, tác dụng bổ tâm an thần. Đọc ngay để hiểu rõ và áp dụng vào đời sống.
Bánh khọt chay nhân đậu xanh nấm giòn rụm vàng ươm, đúc bằng khuôn truyền thống — món ăn vặt chay hấp dẫn cho tiệc đãi khách và cuối tuần gia đình.
Khổ qua nhồi đậu phụ và nấm hương hầm nước dùng rau củ ngọt thanh — món canh bổ dưỡng, tốt cho gan, hạ nhiệt mùa hè theo phong cách thuần chay. Tìm hiểu ngay.
Bún chả giò rau sống chay thanh mát, đủ vị chua cay mặn ngọt — món chính chay quen thuộc cho bữa cơm gia đình, phù hợp trẻ nhỏ vì dễ ăn dễ tiêu.
Công thức Buddha bowl mùa hè với các topping tươi mát: quinoa, bơ, xoài, dưa leo, rau mầm, đậu edamame và sốt gừng mè. Bát ăn đẹp mắt. Khám phá ngay hôm nay.
Tìm hiểu về rau đắng biển và rau đắng đất — hai loài thảo dược dân gian Việt Nam với công dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ não và hỗ trợ tiêu hóa, cập nhật mới.
Công thức làm bánh đúc chay mát lành với bột gạo, nước dừa, ăn kèm tương gừng đậu phộng hoặc rưới nước cốt dừa ngọt. Tìm hiểu chi tiết ngay trong bài.
Thực đơn chay mùa hè đặc biệt với các món mát lạnh, giải nhiệt: smoothie, salad, cuộn gỏi, đồ uống lạnh và các món ít nấu lửa phù hợp thời tiết nóng. Xem ngay.