Hạt sen, hạt điều, óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, mè, táo đỏ, kỷ tử — cô đặc dinh dưỡng, tốt cho tim mạch.
5 nguyên liệu
So sánh chi tiết 8 loại hạt phổ biến — hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt Brazil, thông, macadamia. Đọc ngay để hiểu sâu và ứng dụng vào đời sống mỗi ngày.
Hạnh nhân là gì, giá trị dinh dưỡng với vitamin E và chất béo không bão hòa, cách chọn – bảo quản – ngâm hạnh nhân, và cách dùng trong món chay.
Tìm hiểu về hạt chia — siêu thực phẩm từ Maya cổ đại với hàm lượng omega-3 ALA cao nhất thực vật, canxi gấp 5 lần sữa và protein đủ 9 amino acid thiết yếu.
Tìm hiểu về hạt lanh — siêu hạt cổ đại với omega-3 ALA, lignans chống ung thư vú và tuyến tiền liệt, mucilage hỗ trợ tiêu hóa cho người ăn chay, cập nhật mới.
Hạt sen là gì, giá trị dinh dưỡng và tính an thần: cách chọn hạt sen tươi/khô, sơ chế bỏ tim sen, và ý nghĩa của hoa sen – hạt sen trong đạo Phật.