Rau muống, các loại cải, rau má, rau đắng cùng húng quế, tía tô, kinh giới, thì là, ngò — nền tảng hương vị và vitamin.
6 nguyên liệu
Khám phá hai loại thảo dược dân gian đặc trưng Việt Nam — lá lốt và rau kinh giới — từ công dụng truyền thống đến bằng chứng khoa học hiện đại, cập nhật mới.
Các loại rau cải (cải xanh, cải ngọt, cải thảo, cải bó xôi) là gì, giá trị dinh dưỡng, cách chọn và sơ chế đúng cách cho món luộc, xào, nấu canh chay.
Tìm hiểu về rau đắng biển và rau đắng đất — hai loài thảo dược dân gian Việt Nam với công dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ não và hỗ trợ tiêu hóa, cập nhật mới.
Rau muống là gì, giá trị dinh dưỡng, cách chọn rau tươi an toàn, sơ chế và giữ màu xanh khi xào luộc — nguyên liệu quen thuộc mọi bữa cơm chay Việt.
Hành trình khám phá 10 loại rau thơm và gia vị tươi đặc trưng của ẩm thực Việt — từ thì là, rau mùi, húng quế đến lá chanh, sả — cùng lợi ích sức khỏe của từng.
Tìm hiểu về Tulsi hay húng quế thánh — thảo dược thiêng liêng của Hindu giáo với công dụng giảm stress, kháng viêm, cân bằng đường huyết và tăng cường miễn.